第46章 豆腐脑是何物？（深夜慎看，求追读！！！）

    第46章 豆腐脑是何物？（深夜慎看，求追读！！！）
    就像是有个看不见的小妖精，正拿著根刚出锅、金灿灿、酥脆掉渣的油条，在李世民的鼻子底下晃悠。
    好饿！
    这到底是哪个混帐东西在宫里炸这玩意儿？这分明是在行刺朕的胃！
    李世民的脑子里开始不受控制地跑马。
    这股味道，到底是什么吃食？
    咬一口会是什么动静？肯定很脆吧？里面是不是软乎乎的？
    “陛下？陛下？”
    房玄龄连喊了两声。
    李世民猛地回神，发现满朝文武都盯著自己。
    “啊？何事？”
    “臣问，这賑灾使的人选，陛下以为如何？”
    房玄龄有些担忧地看著皇帝。陛下今日这是怎么了？眼神涣散，魂不守舍，莫非是为国事操劳过度？
    “准奏。”
    李世民大手一挥，根本没听清他说的是谁，“都准了。退朝吧。”
    这朝是一刻也上不下去了。
    再坐下去，他怕自己会当著文武百官的面流下口水来。
    王德全刚喊完“退朝”，李世民就从龙椅上弹了起来，脚底生风，大步流星往后殿冲。
    “摆驾！去立政殿！”
    李世民一边走一边咬牙切齿。
    这味儿是从后头飘来的，肯定跟那几个吃独食的脱不了干係。
    昨晚没抓著现行，今早朕倒要看看，你们到底在背著朕吃什么山珍海味！
    步輦跑得飞快，顛得李世民胃里更空了。
    到了立政殿门口，李世民也不让人通报，直接推门进去。
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    “观音婢！兄子！”
    殿內空荡荡的。
    几个宫女正在洒扫，见皇帝风风火火闯进来，嚇得跪了一地。
    “皇后呢？公主呢？”李世民环顾四周，连个人影都没有。
    “回————回陛下。”
    一个小宫女颤巍巍地答道，“皇后娘娘一大早就带著晋阳公主出去了，说是————说是去散步消食。”
    散步？消食？
    一大早消哪门子食？除非是早就吃撑了！
    李世民心里那个气啊。
    “去大安宫！”
    他又火急火燎地跑到大安宫。
    结果到了那儿，发现太上皇也不在，只有一个看门的老太监在打盹。
    “太上皇呢？”李世民一把揪住老太监的领子。
    “陛————陛下————”老太监嚇醒了，“太上皇昨儿个————昨儿个一夜未归啊i
    ”
    一夜未归？
    李世民傻眼了。
    堂堂太上皇，夜不归宿？这要是传出去，大唐的脸面还要不要了？
    但他转念一想，刚才那个油炸的香味————
    破案了！
    这全家老小，不管是当爹的还是当闺女的，甚至连老婆，此刻肯定都在同一个地方，围著同一口锅，吃著那个让他在朝堂上出丑的东西！
    “好啊————好得很。”
    李世民站在大安宫门口，深吸了一口气，肚子里又是一阵雷鸣。
    “都不带朕玩是吧？”
    晨风卷著几片落叶在院子里打转，日头刚从东边的宫墙冒出个尖儿。
    苏牧把那口跟半个澡盆差不多大的木桶搬到了磨盘上。
    木桶盖子一揭，腾起的热气把苏牧的脸都给罩住了。
    白。
    嫩！
    满满一桶豆腐脑，还在微微晃悠，那股子醇厚的豆香味，比刚才炸油条的味儿还要钻鼻子。
    这豆子是昨晚李丽质亲手推磨磨出来的，滤了两遍渣，点滷的时候苏牧特意卡著时间，多一分则老，少一分则稀。
    “这是啥？没成形的豆腐？”
    李渊凑过来，手里还捏著半根没吃完的油条，鬍子上掛著点油渣。
    “豆腐脑。”
    苏牧拿起那把用了好几年的铜勺，在那白嫩的表面轻轻一刮。
    勺子没入豆花，几乎感觉不到阻力，满满一勺颤巍巍的白玉被撇进了粗瓷大碗里。
    “吃甜的吃咸的？”
    苏牧隨口一问，手里动作没停，也没等李渊回答，直接操起旁边的长柄汤勺。
    一勺浓稠的滷汁泼上去。
    这滷汁熬得讲究，那是用羊骨头汤吊的底，里面加了泡发的黄花菜、木耳碎、还有切得细碎的香菇丁，最后勾了一层薄芡。
    当然，其中的部分食材是苏牧从系统中兑换出来的。
    褐色的汤汁顺著洁白的豆花缝隙往里渗，黑白分明。
    还没完。
    苏牧抓起一小撮切碎的榨菜末、几个油炸花生米撒上去。
    最后，也是最要命的一步。
    蒜水！
    还有一勺红亮亮的油泼辣子。
    “滋溜！”
    李渊看著那一碗红红白白、热气腾腾的东西，喉结滚了一下。
    “蒜是个好东西。”
    苏牧把碗往李渊面前一推，“杀菌，提味。这豆腐脑要是不加蒜和辣子，那就是没了魂的躯壳。”
    李渊把油条往桌上一扔，端起碗。
    烫！
    但他顾不上。
    沿著碗边吸溜了一大口。
    那豆花太嫩了，舌头一卷就碎，根本不用嚼。
    紧接著，滷汁的咸鲜、蒜水的辛辣、辣椒油的燥热，在嘴里轰的一下炸开！
    “哈——！”
    李渊闭著眼，长出一口热气，额头上的汗瞬间就下来了，“对味！这才叫吃食！够劲！”
    他拿筷子夹起那半根油条，往碗里一摁，让那酥脆的油条吸满了滷汁，一口塞进嘴里。
    软糯中带著脆，咸辣中带著豆香。
    “舒坦！”
    李渊把袖子擼到胳膊肘，一只脚踩在马扎横档上，吃得呼哧带喘，“这才叫正道！”
    话音刚落，旁边传来一声脆生生的抗议。
    “不许放臭臭的蒜！”
    小兕子两只手扒著磨盘边缘，踮著脚尖往木桶里瞧，小脸皱成一团，那双大眼睛警惕地盯著苏牧手里的蒜水罐子。
    “窝不要辣辣！窝要甜甜！”
    小丫头把自己的小碗举过头顶，拼命往苏牧跟前凑，“锅锅给窝加糖糖！加好多好多糖糖！”
    苏牧笑了笑，把装蒜水的罐子挪远了点。
    他又撇了一碗豆花。
    这次没加滷汁。
    他从旁边的瓦罐里舀出一勺深红色的糖浆。
    这是用老红糖加了生薑片熬的，姜味不重，正好驱寒，甜得醇厚。
    红糖汁淋在白豆花上，瞬间晕染开来，像是一朵盛开的牡丹。
    再撒上一勺蜜渍过的红豆，还有几粒葡萄乾。
    “喏，你的。”
    小兕子欢呼一声，也不怕烫，抱起碗就用小勺子挖了一大块。
    红糖汁裹著豆花，甜丝丝，暖洋洋。
    蜜豆煮得软烂，一抿就化沙。
    “唔~！”
    小兕子幸福地眯起眼，嘴角沾了一圈红糖渍，说话漏风更严重了，“好七！
    甜甜的才系最好七噠！翁翁不懂，那个臭臭的一点都不好七！”