第45章 炸金条？（深夜慎看，求追读！！）

    第45章 炸金条？（深夜慎看，求追读！！）
    又过了些日子。
    天刚蒙蒙亮，御膳房后院的公鸡还没来得及吊嗓子，一阵呼嚕声先震得树叶子直颤。
    苏牧手里拎著麵团，面无表情地盯著自家那张榫卯躺椅。
    李渊四仰八叉地躺在上头，身上盖著苏牧那件发白的旧棉袄，一条腿还耷拉在外面，睡得那叫一个昏天黑地。
    昨儿个打麻將打到半夜，这老头愣是赖著不走，说是屋里冷清，没这儿有人气，非要在这儿凑合一宿。
    “真把自个儿当看门大爷了。”
    苏牧嘀咕一句，也没叫醒他，转身把案板擦得鋥亮。
    这面是昨晚发上的，加了鸡蛋和一点点盐，醒了一整夜，这会儿软乎得跟耳垂似的，全是蜂窝眼。
    苏牧在案板上撒了一把乾麵粉，把麵团往上一摔。
    啪！
    麵团瘫开。
    不用擀麵杖，直接上手押。
    这麵筋道，怎么拉都不断。
    切成两指宽的长条，两条一叠，拿根筷子在中间一压。
    起锅烧油。
    这油可是昨晚炸过羊油剩下的底油，又兑了些清油，香著呢。
    油温七成热，冒起青烟。
    苏牧捏住麵条两头，轻轻一拉，顺著锅边往里一滑。
    刺啦——！
    原本细长的一条面，刚一进油锅，瞬间就被热油给吹涨了。
    那麵团子在油锅里翻滚、膨胀，眨眼间就胖了好几圈，变成了金灿灿、两头尖中间鼓的大傢伙。
    香味一下子炸开了！
    不是肉香，是那种最朴实、最厚重的麦香，混著热油的燥气，直往人鼻孔里钻。
    “吸溜————”
    躺椅上的呼嚕声戛然而止。
    李渊迷迷瞪瞪地睁开眼，还没看清人，鼻子先动了两下。
    他从躺椅上一骨碌坐起来，身上的棉袄滑落在地也不管，眼勾勾地盯著油锅里浮浮沉沉的金黄色长条。
    “这是啥？金条？”
    李渊揉揉眼，肚子很配合地叫了一声长鸣。
    苏牧拿著长筷子给油条翻个身，让它受热均匀：“想得美，还金条。这是油条，早点摊上的扛把子。”
    “油条————好名字，听著就富贵。”
    李渊也不嫌脏，胡乱抹了把脸，凑到锅边，“熟了没？我都闻著焦味了，快捞！再炸就老了！”
    “急什么，还得再復炸一遍才脆。”
    苏牧手腕一抖，夹起一根炸好的油条，沥了沥油，往竹筐里一扔。
    咔嚓！
    光是听著落筐的声音，就知道这层皮有多脆。
    “锅锅——！”
    院门被一股蛮力撞开。
    小兕子顶著一头乱糟糟的头髮衝进来，脚上鞋子都穿反了一只，显然是刚从被窝里爬出来的。
    “好香鸭！窝在被窝里就闻到啦！”
    小兕子扑腾著小短腿跑到灶台边，踮起脚尖，两只小手扒著灶台沿，眼珠子瞪得溜圆：“这是炸棍棍吗？好大的棍棍鸭！”
    “这叫油条。”苏牧纠正。
    “油————桥？”
    小兕子歪著脑袋，费劲地发音，那个“条”字怎么也捋不直，漏风漏得厉害，“油桥系什么桥？能过人吗？”
    苏牧乐了，夹起一根刚出锅稍微凉了一会儿的递给她：“过不了人，能过你的小肚皮。”
    小兕子两只手接过来。
    这油条比她小胳膊还粗，拿在手里轻飘飘的，热乎乎的。
    她张大嘴，啊呜一口咬在顶端。
    咔嚓！
    这一声脆响，在清晨静謐的小院里格外清晰。
    酥皮碎裂，掉了一地渣。
    紧接著是內里蓬鬆柔软的面芯，充满了空气感，热气顺著嘴角往外冒！
    麦香、油香在口腔里混合，越嚼越香，那种碳水化合物带来的快乐，是任何山珍海味都替代不了的。
    “唔！！！”
    小兕子眼睛猛地亮了，腮帮子鼓鼓囊囊，一边嚼一边含糊不清地喊：“脆噠！系脆噠！里面空空，好好七！”
    李渊在旁边看得直咽唾沫，伸手就要去抓筐里的：“给我也来一根！”
    “烫死你。”
    苏牧拍掉他的手，夹了一根放在粗瓷碗里递过去，“配著昨晚剩下的酸梅汤喝，解腻。”
    李渊抓起油条，也不顾形象，狠狠咬了一大口。
    酥！
    真他娘的酥！
    牙齿切开表皮的那一瞬间，那种焦脆感顺著牙根传到脑神经。里头的麵筋却又韧性十足，吸饱了油香，一口下去，满嘴流油。
    “这玩意儿————绝了！”
    李渊三两口乾掉半根，吃得鬍子上全是渣，“比那死麵饼子强百倍！这要是再来碗热乎乎的浆水————”
    “有的吃就不错了，还挑。”苏牧把最后一根麵团下锅，在围裙上擦了擦手。
    太极殿，早朝。
    今日是大朝会，五品以上的官员都得来。
    李世民端坐在龙椅上，一身明黄袞龙袍威严赫赫。只是这会儿，他的脸色有点发青，身子坐得笔直，甚至有点僵硬。
    饿的。
    昨晚又在立政殿憋了一肚子气，晚膳也没怎么动。
    今早想著早点起来处理政务，结果早膳还没来得及传，就被这帮大臣堵在了大殿上。
    底下，房玄龄正捧著笏板，滔滔不绝地匯报著各种事宜。
    “————臣以为，当开仓放粮，减免赋税，以安民心。另需遣得力干將前往————”
    李世民强撑著眼皮，时不时点点头，表示自己在听。
    突然。
    一阵风从殿外吹进来。
    太极殿地势高，本就通风。
    这风里夹著一股子奇怪的味道。不是檀香，不是脂粉气，而是一股极其霸道、极其囂张的油炸麵食的香气！
    那是油脂在高温下催化小麦蛋白產生的剧烈反应，隔著几道宫墙都能把人的魂儿勾走。
    李世民的鼻子猛地抽动了两下。
    这味儿————
    怎么这么像昨晚梦里想吃没吃到的那个什么————炸物？
    咕嚕——！
    一声极其不合时宜、且异常响亮的腹鸣声，从龙椅上传了出来。
    大殿內瞬间安静下来。
    正在慷慨陈词的房玄龄声音戛然而止，愣愣地抬起头。
    满朝文武面面相覷，谁也不敢说话，只有几只不知死活的麻雀在檐下嘰嘰喳喳。
    李世民的老脸腾地一下红了。
    他赶紧咳嗽两声，试图掩饰这尷尬的动静，同时换了个坐姿，用力按住那不爭气的肚皮。
    “咳————房爱卿，接著说。”李世民板著脸，装作若无其事，“賑灾之事，刻不容缓。”
    房玄龄回过神，赶紧低下头，装作什么都没听见：“是————是。臣刚才说到，调拨粮草————”
    可那股子香味却越来越浓！