第51章 冰粉初试·手感与毫克的博弈

    ……
    陈景明把那包下午买好的、分出来的“50克冰粉籽”放在一边。
    棘手的是“石灰”——
    杂货店老板那里也没那么精细的秤，没法帮他分，只卖了他一包，让他自己回去想办法。
    他看著胡公公家借来的那杆小秤，最小刻度是““两””。
    他捻了点石灰倒在铜秤盘里，试著称。
    秤桿几乎不动，“5克”对於这把最小刻度到“两”的老秤来说，太微不足道了
    没办法，他只好先称出50克，也就是旧制的一两。
    他看著，摊在旧报纸上称出来的，一小堆灰白色的粉末。
    接下来，他得从这“50克”里，再分出仅仅“5克”。
    闭上眼，深吸了一口气。
    重生后那被强化的“记忆”与“神经”开始全力运转，像一台精密的仪器开始检索和校准。
    一段前世的记忆碎片被清晰调出——那是陪儿子做小学科学实验，关於称重的一课。
    家里那台小小的银色电子秤，屏幕上的红色数字能精確到小数点后一位，儿子称过橡皮、铅笔，还有……
    一个““金元宝””玩具。
    他记得那个小东西，金灿灿的，不知道什么材质。
    当时，儿子承重的结果一个大约“3克”，他还拿在手里，试了试那种感觉。
    闭上眼，右手拇指和食指无意识地搓了搓，努力找回那种““3克””在掌心的重量感。
    然后，他捻起一小撮石灰，放在左手掌心，轻轻掂量、比较。
    凭著这种感觉，他开始动手。
    先把那一两石灰大致分成十小堆，目標每堆5克左右。
    分的时候极其小心，手指捻起的量儘量均匀，分完一堆就和心里那个“3克”的感觉比一比，多了就抖回去一点，少了就再添一丝。
    “误差”肯定有。
    但眼下，没有更好的法子，只能“先將就”。
    他又看了一眼笔记本上的配比，那是按大约二十碗的量算的。
    为了最大可能保证第一次试做成功，也为了节省时间和材料，他决定进一步缩小试验规模。
    他盯著其中一份约5克的石灰，再次以它为基准，凭藉超强的“记忆控制”和“手指的稳定”，在报纸上將它极其小心地、均匀地分拨成了五小撮。
    每一小撮，大约就是“1克”。
    这就是他第一次试验的““启动剂量””了。
    他提醒自己，这次的目標是““做出来””，不是““做完美””。
    接下来，是【第一步：准备石灰水。】
    原本的“配方”是：“5克生石灰，倒入约200克凉白开，搅拌，静置半小时，只取上层清澈的部分。”
    他拿出五个土碗，在灶台上排开。
    用那把借来的小秤，小心翼翼地在每个碗里称入“40克”凉白开。
    水倒进去，发出轻微的“哗”声。
    然后，他捏起报纸的一角，將其中一小撮石灰粉轻轻抖进第一个碗里。
    石灰粉一接触水面，立刻发出细微的““滋滋””声，冒起一连串细小的气泡，迅速溶解，水立刻变得浑浊发白。
    一股呛鼻的、带著“碱性”的气味衝上来。
    他偏过头，眯起眼，拿起一根筷子，伸进碗里，开始慢慢搅动。
    浑浊的石灰浆隨著筷子的旋转，在碗里形成一个小小的漩涡。
    他搅得很慢，很匀，確保所有的粉末都化开。
    接著是第二碗、第三碗……重复同样的动作。
    五个碗都搅完，他把筷子放在一边。
    碗里的液体像兑了水的牛奶，静静地沉淀著。
    他跑出去看了看嘎祖祖家堂屋里墙上的那个老式闹钟，记下时间。
    需要静置至少“半小时”，等杂质沉底，才能舀出上层清澈的石灰水备用。
    趁著这个空当，他开始【第二步——搓揉冰粉。】
    原本的完整“配方”是：“將50克冰粉籽用乾净纱布包好、扎紧，在一大盆凉白开（1750-2000克）中反覆揉搓约5-8分钟，直到不再出黏滑的浆液，水色变黄並充满细小气泡。”
    他需要测试不同水量和揉搓时间的影响。
    他把大瓷盆推到一边，重新拿了五个土钵，在灶台边一字排开。
    然后，他按照等比缩小换算，用小秤仔细地为每个土钵称量了不同份量的凉白开：“350克”、“360克”、“387克”、“380克”、“400克”。
    接著，他把那包50克的冰粉籽倒在另一张报纸上，凭藉手感，仔细地分成了五小堆，每堆大约“10克”。
    准备工作做完，他搬了个小凳子，把土钵和纱布包拿到院子里——嘎祖祖家门口那块有荫凉的台阶边。
    这里宽敞，弄洒了也好收拾，最主要的是能看见嘎祖祖家墙上的掛钟。
    他坐下来，拿起第一个土钵（350克水）和第一个纱布包，浸入水中，开始按照记忆中的手法揉搓。
    目標是先试最短的“5分钟”。
    手指隔著纱布能感觉到里面细小籽粒的摩擦。
    一开始动作很生硬。
    纱布包在水里滑动，没什么感觉。
    他加了点力，手指用力揉捏。
    慢慢地，手感变了。
    纱布包从乾涩变得滑腻，指缝间开始渗出粘稠的、半透明的液体。
    水开始变浊，泛起细密的白色泡沫，像肥皂水。
    他找到了节奏。
    不是死命搓，而是有规律地挤压、揉捏、放鬆。
    手臂开始发酸，但他没停。
    眼睛盯著土钵里的水，看著它从清澈变成乳白色，泡沫越来越多，浮在水面上，聚成一层细密的沫子。
    空气里开始有一种淡淡的、青草被揉碎后的清新气味。
    看了看墙上的掛钟，已经搓了大概五分钟。
    他停下来，提起纱布包，沉甸甸的，里面已经没什么浆液了。
    他用力挤了最后几下，几滴浓稠的黏液滴进土钵里，然后才把纱布包拿出来，放在一边。
    土钵里的液体成了乳白色，表面浮著一层泡沫，在午后昏暗的光线里，泛著珍珠般的微光。
    看著土钵里的乳白色液体，他停了下，有拿起第二份冰粉籽按照前面的步骤重复操作了起来。
    不过，这次更熟练、更精细。
    一直揉到第三份的时候（387克水，目標7分钟），嘎祖母拄著拐棍挪了出来，站在屋檐下眯眼看了看他：““明娃儿，你坐在这里爪子？搞得窸窸窣窣的。””
    陈景明手里的动作没停，头也没抬，声音儘量显得隨意：““没干啥，玩一下水。””
    ““玩水？””嘎祖母鼻子里哼了一声，拐棍在地上顿了顿，““这么大个娃儿了，一天想起些没名堂的事！莫把衣服搞脏了！””
    陈景明含糊地““嗯””了一声，没再接话，只把脑袋埋得更低，专注地看著土钵里微微泛黄的水和手里揉动的纱布包。
    嘎祖母在坝子上慢吞吞走了半圈，似乎也没看出什么更有趣的名堂，嘴里咕噥了两句，又转身挪回堂屋，坐回她那把竹椅里，闭上眼睛养神去了。
    陈景明暗暗鬆了口气，手上继续工作。
    第二个土钵（360克水）揉搓了约“6分钟”，第三个（387克水）“7分钟”，第四个（380克水）“8分钟”，第五个（400克水）他特意多揉了一会儿，差不多“10分钟”。
    等五个土钵全部揉搓完毕，里面的水都变成了深浅不一的浑浊黄色，表面浮著一层细密的、不易消散的泡沫时，他抬头看了看嘎祖祖家墙上的掛钟——整个过程大概用了三十七八分钟。
    正好，那边灶房里静置的石灰水，也该沉淀好了。