第273章 上元(番外完~)
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丹恆没理他,端著茶壶往后院的厨房走去。
刚走到厨房门口,丹恆的脚步硬生生地停在了原地。一股浓烈、混杂著香料爆炒和高汤熬煮的香气从半掩的木门里冲了出来。
紧接著是金属碰撞的撞击声。
“当——”
厨房里。
亚瑟穿著一件不知道从哪里找来的白色围裙,围裙的带子在腰后系了个整齐的蝴蝶结。他金色的短髮被厨房里的热气蒸得有些湿润,翠绿色的眼眸死死盯著面前的一口大高汤锅。
他的右手握著一把普通菜刀,左手拿著一颗白玉萝卜。
“唰唰唰——”
手腕转动,刀光在案板上闪成一片。白玉萝卜被切成了厚薄均匀一致的细丝。在案板上堆成了一座小山。
“元宵。”亚瑟微微点头,语气里满是探究,“將馅料包裹在糯米粉中,通过揉捏使其成型,再放入水中煮熟。这种做法与不列顛的节庆食物截然不同。”
他转过头,看向站在另一个灶台前的人。
“archer阁下,你那边的进度如何?我准备在这汤底里加入一些骨汤吊鲜,或许还能切一些当地特產的星芋作为配料。”
archer站在另一个灶台前。身上那件红色外套脱了,只穿著黑色的紧身衣,外面同样套著一件白围裙。不过他的围裙上沾了一点糯米粉。
archer双手抱胸,褐灰色的眼睛冷冷地扫过亚瑟案板上的萝卜丝。
“如果你打算在煮甜元宵的锅里倒进骨头汤,我建议你现在就放下刀,直接去院子里把这锅东西餵给那些諦听。”
archer的语气带著嘲讽。
“所谓元宵,麵皮的揉捏讲究的是温水的比例。你刚才加的是冷水吧?糯米粉不经过温水煳化,煮出来之后表皮会裂开的,里面的馅料全都会漏进锅里,变成一锅糊。”
亚瑟愣了一下,看了看自己手边的冷水盆。
“可是,食谱上写著『加水揉开』。並没有明確指出水的温度。”亚瑟用手背擦了擦额头的汗,“而且,我认为稍微坚硬一点的表皮,能更好地锁住其中的风味。”
“食谱是给有常识的人看的。”
archer转过身,拿起了自己面前的麵团。麵团在他的手里就像是有生命一样,隨著他的揉捏动作迅速变得光滑圆润。他动作极快,左手掐下一小块麵团搓圆,右手拇指在中间按出一个凹坑,填入剁得极细的黑芝麻馅料,封口,搓圆,放到旁边的木盘里。
整个过程不超过三秒。
木盘里的元宵已经堆了三十多个,每一个的大小、形状甚至表皮的平整度都完全一样,简直像是一个模子里刻出来的。
“这是基本功。”archer把做好的那一盘元宵推到灶台边缘,拿起旁边的抹布擦了擦手,“还有,甜口的元宵不要加萝卜丝或者骨汤。”
亚瑟放下菜刀,走到archer的灶台前,认真地观察了一会儿。
“原来如此。將力量的输出控制得如此精细,通过触感来判断麵团的密度。”亚瑟点了点头,语气带上了一种讚赏,“阁下的厨艺非常精湛。”
archer的嘴角抽搐了一下。
“我不是为了让你称讚才做的。”archer转过头,把火开大,锅里的水开始翻滚,“我只是不想让外面那个饭桶……”
“饭桶?!”
厨房门外探出一个金色的脑袋。
阿尔托莉雅双手捧著一个海碗那么大的瓷碗,碧绿色的眼眸在厨房里来回扫视。她头顶的那根呆毛竖得笔直,隨著她的呼吸一晃一晃的。
“lancer刚刚去买的那些什么『仙人糕』、『琼实鸟串』,虽然味道新奇,但分量实在是太小了。”
阿尔托莉雅走到案板前,目光死死盯住了archer刚包好的那盘黑芝麻元宵。
“这就是『元宵』?看起来像是由麵粉做成的球。现在可以吃了吗?”她把碗往前递了递。
archer无奈地看了她一眼。
“这是生的。还不能吃。”archer伸手把那盘元宵拿远了一点,端起旁边的漏勺放进沸水里,“去外面等著。煮熟了自然会端出去。”
阿尔托莉雅依依不捨地把视线从生元宵上拔出来。
丹恆站在厨房门口,端著空茶壶,静静地看完了全过程。
他看了看亚瑟那锅“魔改”的骨汤,又看了看archer那边標准的甜水元宵。
“可以麻烦给我一壶热水吗?”丹恆开口。
archer转头看见他,立刻从旁边的热水瓶里倒了一壶水递过去,动作熟练得简直像是在家里待了几十年的主夫。
“还有,”丹恆接过茶壶,“黑芝麻馅的可以麻烦多煮几个吗。”
丹恆停顿了一下。
“有人饿了。”
archer闭眼。
“知道了知道了,你们这帮傢伙可真会使唤人。”
前院。
牌局终於暂时告一段落了。
桌上的帝垣琼玉牌被推到了一边,四个热气腾腾的大碗端了上来。
三月七用勺子舀起一个白胖的元宵,吹了两下才放进嘴里。
“呜——好烫!好甜!”三月七捂著嘴巴,“这黑芝麻馅还会流出来!这也太好吃了吧!感觉比萝卜馅的好吃一点欸!”
穹端著碗坐在宆的旁边。他早就把自己的那碗吃得乾乾净净了,连汤都喝完了。此时,他的金色竖瞳正盯著宆手里的碗。
宆吃得很慢。他一手拿著勺子,一小口一小口地咬著元宵的皮,黑芝麻的香气混合著糯米的甜软在舌尖上化开。他的眼神很安静,看著碗里的热气发呆。
穹突然伸出勺子,跨过了半个桌子,“嗖”地一下伸进了宆的碗里。
“借我吃一个!”
穹动作飞快地挖走了一个元宵,直接塞进了嘴里。
宆愣了一下。他看著自己空出来的那块汤麵,又转头看看嘴巴鼓得像松鼠一样的穹。
“你自己的吃完了?”宆的声音里没有生气,只有无奈。
穹用力咽下去,差点噎著,拍著胸口顺了顺气。
“那个红衣服的做得太少!根本不够塞牙缝的!”
丹恆坐在一旁的太师椅上。他没有吃。他的面前放著一个小瓷碗,里面还剩著三个完整的元宵。他放下手里的书,端起那个小碗,走到牌桌前。
丹恆把碗放在了宆的面前。
“我不吃甜食。”丹恆语气平淡,青色的眼睛看著宆,“给你。”
宆看著面前突然多出来的三个元宵,抬起头看了看丹恆。
就在宆准备开口道谢的时候,穹的勺子又一次如闪电般伸了过来。
“啪”地一下。
丹恆早有准备。他拿起手里的空茶杯,底盘在桌子上一磕,刚好挡住了穹的勺子。勺子碰在茶杯的边缘,发出一声脆响。
“你吃了七个。”丹恆看著穹,目光无奈,“他才吃了四个。加上你抢走的一个,穹,你今天糖分摄入已经严重超標。”
穹不服气地鼓起脸颊,拿著勺子比划。
“凭什么他能多吃!我也在长身体啊!”
三月七在对面看著穹被丹恆训的样子,笑得差点把汤喷出来,捂著肚子趴在桌面上。
“你都长多高了还要长!丹恆老师干得漂亮!”
青雀在一旁小口小口地喝著汤,发出了一声满意的嘆息。
“打完牌能吃上这么一碗元宵,这才是该有的日子嘛。”她愜意地靠在椅背上,“就是不知道太卜大人会不会查我的岗。”
院子里的风停了。
悬掛在迴廊沿线的那几排纸灯笼在夜空下暖洋洋地亮著。远处的鞭炮响了起来。
宆低下头,用勺子舀起丹恆给的那个元宵。
他咬了一小口。
甜的。
他把剩下的半个放进嘴里。
他看向围在桌子周围的这些人。穹还在跟丹恆据理力爭试图再抢一个。三月七拿著照相机在给这个刚出锅的大碗拍照。阿尔托莉雅和archer在厨房门口开始了新一轮关於“食物分量”的爭执,亚瑟在一旁温和地试图劝架。
姬子端著咖啡杯站在走廊下,瓦尔特在旁边扶了一下眼镜。
宆手里的勺子慢慢搅著碗里的汤。
勺子碰到底,发出很轻的一声响。
刚走到厨房门口,丹恆的脚步硬生生地停在了原地。一股浓烈、混杂著香料爆炒和高汤熬煮的香气从半掩的木门里冲了出来。
紧接著是金属碰撞的撞击声。
“当——”
厨房里。
亚瑟穿著一件不知道从哪里找来的白色围裙,围裙的带子在腰后系了个整齐的蝴蝶结。他金色的短髮被厨房里的热气蒸得有些湿润,翠绿色的眼眸死死盯著面前的一口大高汤锅。
他的右手握著一把普通菜刀,左手拿著一颗白玉萝卜。
“唰唰唰——”
手腕转动,刀光在案板上闪成一片。白玉萝卜被切成了厚薄均匀一致的细丝。在案板上堆成了一座小山。
“元宵。”亚瑟微微点头,语气里满是探究,“將馅料包裹在糯米粉中,通过揉捏使其成型,再放入水中煮熟。这种做法与不列顛的节庆食物截然不同。”
他转过头,看向站在另一个灶台前的人。
“archer阁下,你那边的进度如何?我准备在这汤底里加入一些骨汤吊鲜,或许还能切一些当地特產的星芋作为配料。”
archer站在另一个灶台前。身上那件红色外套脱了,只穿著黑色的紧身衣,外面同样套著一件白围裙。不过他的围裙上沾了一点糯米粉。
archer双手抱胸,褐灰色的眼睛冷冷地扫过亚瑟案板上的萝卜丝。
“如果你打算在煮甜元宵的锅里倒进骨头汤,我建议你现在就放下刀,直接去院子里把这锅东西餵给那些諦听。”
archer的语气带著嘲讽。
“所谓元宵,麵皮的揉捏讲究的是温水的比例。你刚才加的是冷水吧?糯米粉不经过温水煳化,煮出来之后表皮会裂开的,里面的馅料全都会漏进锅里,变成一锅糊。”
亚瑟愣了一下,看了看自己手边的冷水盆。
“可是,食谱上写著『加水揉开』。並没有明確指出水的温度。”亚瑟用手背擦了擦额头的汗,“而且,我认为稍微坚硬一点的表皮,能更好地锁住其中的风味。”
“食谱是给有常识的人看的。”
archer转过身,拿起了自己面前的麵团。麵团在他的手里就像是有生命一样,隨著他的揉捏动作迅速变得光滑圆润。他动作极快,左手掐下一小块麵团搓圆,右手拇指在中间按出一个凹坑,填入剁得极细的黑芝麻馅料,封口,搓圆,放到旁边的木盘里。
整个过程不超过三秒。
木盘里的元宵已经堆了三十多个,每一个的大小、形状甚至表皮的平整度都完全一样,简直像是一个模子里刻出来的。
“这是基本功。”archer把做好的那一盘元宵推到灶台边缘,拿起旁边的抹布擦了擦手,“还有,甜口的元宵不要加萝卜丝或者骨汤。”
亚瑟放下菜刀,走到archer的灶台前,认真地观察了一会儿。
“原来如此。將力量的输出控制得如此精细,通过触感来判断麵团的密度。”亚瑟点了点头,语气带上了一种讚赏,“阁下的厨艺非常精湛。”
archer的嘴角抽搐了一下。
“我不是为了让你称讚才做的。”archer转过头,把火开大,锅里的水开始翻滚,“我只是不想让外面那个饭桶……”
“饭桶?!”
厨房门外探出一个金色的脑袋。
阿尔托莉雅双手捧著一个海碗那么大的瓷碗,碧绿色的眼眸在厨房里来回扫视。她头顶的那根呆毛竖得笔直,隨著她的呼吸一晃一晃的。
“lancer刚刚去买的那些什么『仙人糕』、『琼实鸟串』,虽然味道新奇,但分量实在是太小了。”
阿尔托莉雅走到案板前,目光死死盯住了archer刚包好的那盘黑芝麻元宵。
“这就是『元宵』?看起来像是由麵粉做成的球。现在可以吃了吗?”她把碗往前递了递。
archer无奈地看了她一眼。
“这是生的。还不能吃。”archer伸手把那盘元宵拿远了一点,端起旁边的漏勺放进沸水里,“去外面等著。煮熟了自然会端出去。”
阿尔托莉雅依依不捨地把视线从生元宵上拔出来。
丹恆站在厨房门口,端著空茶壶,静静地看完了全过程。
他看了看亚瑟那锅“魔改”的骨汤,又看了看archer那边標准的甜水元宵。
“可以麻烦给我一壶热水吗?”丹恆开口。
archer转头看见他,立刻从旁边的热水瓶里倒了一壶水递过去,动作熟练得简直像是在家里待了几十年的主夫。
“还有,”丹恆接过茶壶,“黑芝麻馅的可以麻烦多煮几个吗。”
丹恆停顿了一下。
“有人饿了。”
archer闭眼。
“知道了知道了,你们这帮傢伙可真会使唤人。”
前院。
牌局终於暂时告一段落了。
桌上的帝垣琼玉牌被推到了一边,四个热气腾腾的大碗端了上来。
三月七用勺子舀起一个白胖的元宵,吹了两下才放进嘴里。
“呜——好烫!好甜!”三月七捂著嘴巴,“这黑芝麻馅还会流出来!这也太好吃了吧!感觉比萝卜馅的好吃一点欸!”
穹端著碗坐在宆的旁边。他早就把自己的那碗吃得乾乾净净了,连汤都喝完了。此时,他的金色竖瞳正盯著宆手里的碗。
宆吃得很慢。他一手拿著勺子,一小口一小口地咬著元宵的皮,黑芝麻的香气混合著糯米的甜软在舌尖上化开。他的眼神很安静,看著碗里的热气发呆。
穹突然伸出勺子,跨过了半个桌子,“嗖”地一下伸进了宆的碗里。
“借我吃一个!”
穹动作飞快地挖走了一个元宵,直接塞进了嘴里。
宆愣了一下。他看著自己空出来的那块汤麵,又转头看看嘴巴鼓得像松鼠一样的穹。
“你自己的吃完了?”宆的声音里没有生气,只有无奈。
穹用力咽下去,差点噎著,拍著胸口顺了顺气。
“那个红衣服的做得太少!根本不够塞牙缝的!”
丹恆坐在一旁的太师椅上。他没有吃。他的面前放著一个小瓷碗,里面还剩著三个完整的元宵。他放下手里的书,端起那个小碗,走到牌桌前。
丹恆把碗放在了宆的面前。
“我不吃甜食。”丹恆语气平淡,青色的眼睛看著宆,“给你。”
宆看著面前突然多出来的三个元宵,抬起头看了看丹恆。
就在宆准备开口道谢的时候,穹的勺子又一次如闪电般伸了过来。
“啪”地一下。
丹恆早有准备。他拿起手里的空茶杯,底盘在桌子上一磕,刚好挡住了穹的勺子。勺子碰在茶杯的边缘,发出一声脆响。
“你吃了七个。”丹恆看著穹,目光无奈,“他才吃了四个。加上你抢走的一个,穹,你今天糖分摄入已经严重超標。”
穹不服气地鼓起脸颊,拿著勺子比划。
“凭什么他能多吃!我也在长身体啊!”
三月七在对面看著穹被丹恆训的样子,笑得差点把汤喷出来,捂著肚子趴在桌面上。
“你都长多高了还要长!丹恆老师干得漂亮!”
青雀在一旁小口小口地喝著汤,发出了一声满意的嘆息。
“打完牌能吃上这么一碗元宵,这才是该有的日子嘛。”她愜意地靠在椅背上,“就是不知道太卜大人会不会查我的岗。”
院子里的风停了。
悬掛在迴廊沿线的那几排纸灯笼在夜空下暖洋洋地亮著。远处的鞭炮响了起来。
宆低下头,用勺子舀起丹恆给的那个元宵。
他咬了一小口。
甜的。
他把剩下的半个放进嘴里。
他看向围在桌子周围的这些人。穹还在跟丹恆据理力爭试图再抢一个。三月七拿著照相机在给这个刚出锅的大碗拍照。阿尔托莉雅和archer在厨房门口开始了新一轮关於“食物分量”的爭执,亚瑟在一旁温和地试图劝架。
姬子端著咖啡杯站在走廊下,瓦尔特在旁边扶了一下眼镜。
宆手里的勺子慢慢搅著碗里的汤。
勺子碰到底,发出很轻的一声响。
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