第673章 椰子和油有什么关係？

    【我麻了，我真的麻了！我感觉我的大脑已经不够用了！从物理学到化学，从工程学到生物学，现在又开始搞手工艺术了是吗？！】
    【舅舅，你到底是个什么存在啊！你还有多少惊喜是我们不知道的？！】
    林逸完全没有理会直播间的疯狂。
    用编好的草绳，从鱼鳃处穿过，將三条处理乾净的大鱼串成一串，然后轻鬆地拎在手中，转身向著自己的窝棚走去。
    【终於要开饭了！快饿死我了（虽然饿的不是我）！】
    【三条大鱼！舅舅要吃全鱼宴了吗？要怎么吃？】
    【肯定是烤鱼啊！他刚生了火，直接烤是最方便的！】
    【主要的是现在没锅，仅有的陶器也太小了。】
    然而，林逸接下来的举动，再一次超出了所有人的预料。
    他回到居住地，先是將那串处理好的鱼用草绳掛在了一处阴凉通风的石壁上，然后拿起几个大的叶子，转身又走向了海边。
    这个操作，让所有期待著烤鱼大餐的观眾都懵了。
    【？？？什么情况？鱼都抓回来了，怎么不吃啊？】
    【他又去海边干嘛？难道是觉得三条鱼不够，想再去抓几条？】
    【看不懂，完全看不懂舅舅的思路了，他到底想干嘛？】
    在眾人疑惑的目光中，林逸从海边取了海水回来。
    他没有用这些水来干別的，而是直接將海水倒入了那个刚刚那个烧製成功的小陶杯里。
    然后架在了火上。
    “咕嚕咕嚕……”
    隨著火焰的舔舐，陶杯里的海水很快就开始沸腾，白色的水蒸气不断向上蒸发。
    【他在煮海水？这是要干嘛？难道是要喝海水吗？疯了吧！】
    【不对！你们看！隨著水分蒸发，杯底好像有白色的晶体析出来了！】
    很快，一杯海水被彻底煮干，杯底留下了一层白色的、粗糙的粉末。
    林逸將这些粉末倒在一片乾净的树叶上，然后又倒入了第二杯海水，继续熬煮。
    看到这里，终於有观眾反应了过来。
    【他在煮盐！天吶！他在用最原始的方法熬盐！】
    这个发现，让整个直播间再次陷入了巨大的震撼之中。
    就在这时，林逸仿佛知道观眾们在想什么一样，一边重复著熬煮的动作，一边用平淡的语气，开口科普了起来。
    “在野外，盐是比食物更重要的东西。”
    “它不仅能给食物调味，更是维持人体电解质平衡、保证体能的关键。”
    “没有盐，人很快就会因为脱水和无力而陷入危险。”
    “直接熬煮海水得到的，是粗盐。”
    “这里面除了氯化钠，还含有氯化镁、硫酸镁等多种矿物质，味道会很苦涩，而且过量食用对身体有害。”
    “所以，我们需要进行提纯。”
    他一边说，一边做。
    当熬煮出足够多的粗盐后，他將这些粗盐重新溶解在少量的淡水中，形成饱和盐溶液。
    “接下来是关键一步，我们需要去除里面的苦味物质。”
    林逸找来一些之前烧剩下的草木灰，將它们撒入饱和盐溶液中，然后进行搅拌。
    “草木灰是硷性的，主要成分是碳酸钾。”
    “它可以和海水中的氯化镁、硫酸镁等发生化学反应，生成难溶於水的氢氧化镁和硫酸钙沉淀。”
    “这样，我们就能將大部分的苦味物质去除掉。”
    他静置了片刻，等到溶液中的杂质沉淀下去后，再小心翼翼地將上层清澈的盐水倒出，进行最后的熬煮。
    这一次，当水分被完全蒸发后，留在陶杯底部的，是顏色更白、结晶更细腻的精製盐。
    林逸用手指蘸了一点，放入口中尝了尝，满意地点了点头。
    看著这一整套行云流水、堪比化学实验现场的操作，直播间的所有观眾，已经彻底陷入了呆滯和麻木的状態。
    【我……我到底是在看荒野求生，还是在看《走进科学》？】
    【化学反应都来了？！草木灰提纯法？舅舅，你大学是学化学的吗？！】
    【我人麻了，真的麻了。】
    【这还叫荒野求生吗？这叫《林教授的荒野公开课》！我感觉我的九年义务教育在他面前，就像个笑话！】
    【求求了，舅舅，你快吃鱼吧！別再秀了！我脑子里的知识已经装不下了！】
    將那一小撮来之不易的精製盐小心翼翼地用树叶包好，林逸这才拍了拍手，脸上露出了满意的笑容。
    “好了，现在我们有了盐，终於可以开始准备午餐，烤鱼了。”
    听到这句话，直播间的观眾们终於鬆了一口气。
    以为这场信息量爆炸的科普秀总算要告一段落了。
    然而，林逸接下来的话，却再次刷新了他们的认知。
    “但是在野外，除了盐，脂肪也是至关重要的能量来源。”
    他指著那几条鱼说道。
    “鱼肉虽然蛋白质含量很高，但脂肪含量相对较低，热量不足。如果你们平常想减肥，多吃鱼是个不错的选择。”
    他这句话，立刻引来了直播间的一片玩梗。
    【哈哈哈哈！舅舅你是在內涵谁呢？我感觉我的膝盖中了一箭！】
    【谢谢舅舅，正在减肥的我，决定今晚就吃烤鱼了！】
    【荒野求生节目秒变减肥课堂，也只有舅舅能做到了！】
    林逸顿了顿，话锋一转，表情变得严肃起来。
    “但是在野外，情况就完全不同了。如果长期只摄入鱼肉这种低脂肪的蛋白质，身体会因为缺乏足够的热量和必需的脂肪酸，而出现蛋白质中毒，也就是所谓的兔子飢饿症，最终会导致营养不良，甚至饿死。”
    “所以，我们现在需要获取一些油脂。”
    叶白看著那几条鱼，嘴角勾起一抹笑意。
    “当然，我现在主要是为了让鱼吃起来更香。”
    “获取油脂最简单的来源，是动物脂肪。”
    “但我们现在所处的地方，想要抓到富含脂肪的陆地动物並不容易。”
    “所以，我们可以从植物上做文章。”
    他环顾四周，目光最终锁定在了远处的椰子树。
    “比如，椰子。”
    “椰子？”
    林逸这轻飘飘的一句话，再次让直播间的观眾们集体陷入了懵逼状態。