第62章 你看这窝头它又黑又硬，隔壁的肉它又

    四合院里摸鱼的糕点师傅 作者:佚名
    第62章 你看这窝头它又黑又硬，隔壁的肉它又肥又美
    廊柱下的人影已经散了。
    那人走得乾脆，好像只留下一股没散尽的菸草味。秦淮茹盯著那处空荡荡的地面看了两眼，耳边似乎还响著那声脆响，一下一下，敲得人心慌。
    她攥紧了衣角，回头看了一眼正擦著额头油汗、一脸傻笑的贾东旭，心里莫名有些发堵。
    王媒婆在一旁挥著手帕，那张抹了粉的脸笑成了一朵菊花：“哎哟，这可是天大的喜事！东旭这孩子老实本分，又是轧钢厂的学徒工，將来那是妥妥的铁饭碗！淮茹啊，你这是掉进福窝里嘍！”
    福窝？
    秦淮茹吸了吸鼻子，没闻到什么福气味儿，倒是满鼻子的陈年霉味，混合著桌上那盘咸菜丝的酸气，直往天灵盖上冲。
    刚才那一抹深色呢子大衣的衣角，就像是一根刺，扎得她眼热，心里发酸。
    “咋了淮茹？”贾东旭见她发愣，凑过来想要拉她的手，“是不是冻著了？快，上炕暖和暖和，这屋里烧著火呢！”
    那只手伸过来，指甲缝里还嵌著两道黑泥。
    秦淮茹身子微微一僵，顺势往后缩了缩，避开了那只手。
    “没事，就是有点累了。”她低下头，把眼底那点失落藏了回去。
    ……
    沈砚回到自家院子，隨手將菸蒂按灭在石墩上。
    这一齣戏，看得索然无味。
    年轻版的秦淮茹確实漂亮，但也仅此而已。这年头，为了几十斤粮食把自己卖给贾家这种火坑，是大多数人的无奈。
    他现在只觉得肚子有点饿了，天大的事儿，也大不过吃饭。
    脱下那件呢子大衣，掛在门后的衣架上，沈砚挽起袖子，从橱柜里摸出一块五花三层的猪肉。
    “咚。”
    菜刀切入肉皮，发出一声闷响。
    刀刃划过肉皮，发出细微的撕裂声，红白相间的肉块被切成两寸见方的方块，码得整整齐齐。
    沈砚没打算做寻常的红烧肉，今儿个兴致好，做个苏造肉。
    这可是当年乾隆南巡带回宫里的方子，讲究的是汤宽味厚，肉烂酥软，最重要的，是那股子独特的药料香。
    铁锅烧热，不放油。
    肉块下锅，“滋啦”一声，白烟腾起。
    沈砚手腕翻动，铲子在锅底快速推拉，肉皮在高温下迅速紧缩，多余的油脂被逼了出来，匯聚在锅底，油汪汪的。
    待到肉块表面焦黄，他抓起一把冰糖扔进去，糖色炒得枣红，裹在肉块上，亮晶晶地颤动。
    “哗啦——”
    一勺之前酿造的完美级头抽倒进去，热气腾地一下冲了起来。
    桂皮、砂仁、豆蔻、丁香……十几味香料打成的粉包丟入汤中，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢燉。
    不过一刻钟，那股醇厚的肉香混合著浓郁的药料味，顺著门窗缝隙就往外钻。
    这味道不像寻常燉肉似的那种寡淡，它比较厚重，带著股子让人直咽口水的浓郁。
    中院，贾家。
    三十斤棒子麵，外加三块钱，这条件虽然谈拢了，但贾张氏那张脸拉得比驴还长，像是谁欠了她八百吊钱。
    桌上摆著见面饭。
    一笸箩掺了大量红薯面的窝头，顏色发黑，硬得能开核桃。
    中间一盘咸菜疙瘩，切成了丝，淋了几滴香油，算是待客的硬菜。
    “吃吧，淮茹。”
    贾东旭殷勤地递过一个窝头，脸上堆著笑，“城里粮食金贵，但这窝头实在，顶饿。”
    秦淮茹看著手里那个黑乎乎的窝头，喉咙有些发紧。
    她在乡下虽然也吃粗粮，但听说城里人都是吃商品粮的，怎么这贾家的伙食，看著还不如村长家？
    “谢谢大妈……”秦淮茹勉强挤出一丝笑，咬了一小口。
    干、涩，喇嗓子。
    就在这时候，一股子奇异的香味飘了进来。
    那味道太霸道了，直接盖过了屋里那股陈年的霉味和咸菜味，像是有人拿著把扇子，把那肉香拼命往人鼻子里扇。
    秦淮茹嚼著窝头的动作停住了。
    鼻子微微耸动，那股子油脂的香气，直接勾住了她的胃，口水止不住地往上涌。
    “咕咚。”
    不知道是谁，咽了一口唾沫，声音在安静的屋里格外清晰。
    王媒婆也是个馋嘴的，伸著脖子往外瞅：“这味儿……这是做肉呢？还是熬油呢？这也太香了！”
    贾东旭手里举著筷子，眼睛直勾勾地盯著窗户方向，喉结上下滚动：“妈……这是谁家燉肉呢？这也太香了……”
    贾张氏脸色一沉，手里的筷子往桌上一拍，三角眼倒竖：“吃你的窝头！哪来的肉味？那是妖风！”
    她当然闻到了。
    这时候除了那个该死的沈砚，谁家捨得这么造？
    “真香啊……”秦淮茹没忍住，小声嘀咕了一句。
    她这会儿正是长身体的时候，肚子里缺油水，这味道一衝，手里的窝头瞬间就变成了嚼蜡。
    下意识地转头看向窗外。
    隔壁那间独院，烟囱里正往外冒著白烟。
    那个男人，现在正坐在暖和的屋里，吃著大块的红烧肉吧？
    而自己……
    秦淮茹低头看了看自己这一桌。
    咸菜，窝头，还有一个满嘴喷著唾沫星子、跟自己亲妈算计彩礼的未婚夫。
    那股说不清的委屈，在心里怎么也压不住。
    “淮茹啊，”贾张氏见秦淮茹走神，三角眼一翻，阴阳怪气地开了口，“咱们过日子，讲究个细水长流。那些个大吃大喝的，都是败家子，长久不了。你看隔壁那姓沈的，一人吃饱全家不饿，那是绝户命！咱们家不一样，咱们是正经人家，將来是要过好日子的。”
    秦淮茹回过神，勉强点了点头：“嗯，大妈说得对。”
    可那股肉香，却越来越浓，像是一只无形的手，狠狠地扇著贾家人的脸。
    秦淮茹低下头，看著手里那半个凉透了的窝头，只觉得嗓子眼发乾。
    这城里的日子，怕是没想像中那么好过。
    那股子苏造肉的味儿，霸道得不讲理。
    是桂皮的醇厚、砂仁的清冽、豆蔻的浓香，再缀上一两粒丁香的悠长，混著五花肉燉得酥烂的油润，沉甸甸地就往人鼻子里钻。