第104章 又溜出来透气

    上次砸了两回，神不知鬼不觉，听著玻璃碴子哗啦一响，心里那股痛快劲儿，简直透到骨头缝里！
    等那帮小子哪天鬆懈了，他还得去——图个乐呵，就为高兴！
    四合院。
    王学明门口那两只老母鸡，啄了几口掺了药的大米，没多会儿就歪头耷翅，瘫在地上不动了。
    后院冷清，平日少有人影，更没人留意他家鸡笼子空了。
    下午，棒梗从屋里悄没声地溜了出来。
    这几天，他天天天不亮就钻后院，专挑王学明和许大茂家鸡窝下手——每家摸一个蛋，从没露馅。
    到了半下午，他就躲到墙根底下，偷偷把俩蛋埋进灰堆里烤熟，就著热气狼吞虎咽。
    可胃口越来越大，两个蛋下肚，肚子照样咕咕叫。
    偷蛋不够吃了，他脑子一转，又瞄上了活鸡。
    可刚跨出门槛，他忽然想起妈的叮嘱：“不许碰王学明家的东西！要拿，就去傻柱那儿拿！”
    ……
    棒梗站在院中，眯眼瞅瞅傻柱那扇关著的屋门，又扭头望望后院方向。
    最后，他一咬牙，掉头往后院去了——
    王学明家的鸡，今儿非偷不可！
    谁说不能动王学明家的鸡？
    妈越拦著，他心里那股劲儿就越往上躥！
    傻柱家有啥可馋的？空得能听见回声！
    连半把花生米都早被他掏光了，灶台上连油星子都见不著。
    可那叫花鸡的香味，光是想想就让人口水直淌——焦香裹著泥土气，酥皮一碰就掉渣，嫩肉一撕就冒油！
    棒梗舔了舔乾裂的嘴唇，心一横：就它了！
    话音没落，人已蹽著腿往后院冲。
    在拐角处猛地剎住，缩在墙根底下，只露一双眼往里瞄。
    四下没人，连狗都懒得吠一声。
    他猫著腰蹭到王学明家门口，手刚搭上鸡笼木条，心还咚咚跳得发紧。
    可掀开笼盖一看——鸡全僵在那儿，脖子歪著，爪子蜷著，羽毛硬邦邦的，像冻在冰碴子里！
    睡死了？
    棒梗伸手一拎，老母鸡沉甸甸、冷冰冰，身子板得像块腊肉。
    死透了！
    兴许是昨儿半夜冻僵的？
    他才不管这些弯弯绕——反正是要下锅的，活宰还是现成的，有啥区別？
    他麻利地把鸡塞进斜挎包，包带勒进肩膀肉里，撒丫子蹽出四合院。
    这回真撞了大运，连个影子都没惊动。
    刚拐出胡同口，迎面撞上隔壁大院几个半大小子。
    “哟！拉稀王驾到啦？又溜出来透气？”
    “今儿裤子干不乾爽啊？哈哈哈！”
    “拉稀王！拉稀王！”
    棒梗攥紧拳头，指甲掐进掌心，却把头埋得更低。
    他打不过——人家长得比他壮，嗓门比他响，三四个围上来，他连招架的力气都没有。
    头回硬顶，被人摁在泥地里啃了满嘴灰，裤襠都扯破了线。
    后来他懂了：骂声刮不掉肉，唾沫淹不死人，忍一忍，风就过去了。
    再说了，他碗里天天有蛋，今儿还有整只鸡填肚子，那些光会嚷嚷的瘪嘴货，连鸡毛都闻不到！
    他贏了！
    见他耷拉著脑袋闷头走，那帮小子嚷了几句，觉得没味儿，拍拍屁股散了。
    棒梗钻进后山坳一片荒坡，捡枯枝点起火堆。
    拔毛、开膛、掏净內臟，用宽大的梧桐叶裹紧鸡身，再糊上厚厚一层湿泥巴，埋进热炭灰里慢慢煨。
    没盐没料，只有一小瓶酱油压在包底。
    这年头，能嚼上一口荤腥，就是老天爷赏饭吃，哪还挑三拣四？
    饿狠了，鸡骨头嚼著都香！
    他没叫两个妹妹。
    自打上次因王学明挨了妈一顿竹板，那俩丫头倒好，转头就捧著人家给的鞭炮和水果糖，在他眼前晃来晃去，甜得腻人。
    从那以后，炸肉丸是他独吞，鸡蛋是他独享，今儿这叫花鸡，照样是他一人独占。
    叛徒？不配分一口热乎的！
    估摸著时辰差不多了，他扒开灰堆，刨出泥团，“啪”地摔在地上。
    泥壳迸裂，树叶微焦，一股浓烈肉香轰地炸开，直往鼻子里钻！
    他掏出酱油瓶，撕下一条肥腿，蘸足酱汁，狠狠咬下一大口——
    “香！真他娘的香！！”
    轧钢厂。
    李副厂长把王学明叫到锅炉房后头的僻静处，压低声音：“今晚我请了几个兄弟厂的头儿来厂里吃饭。你掌勺，好好露一手。你对象的工作，十有八九就定在这顿饭上了。”
    “成！您放心！”王学明应得乾脆。
    以前这种场面，向来是傻柱的活儿——手艺稳、面子足、客人吃得舒坦。
    可眼下傻柱正蹲厕所刷马桶呢，李副厂长只好把宝押在他身上。
    这一锅端稳了，厨房主厨的铁交椅，就算焊死在他屁股底下！
    “忌口？不用操心，你拿手的来！”李副厂长摆摆手。
    先给夜班工人备好热汤热饭，王学明立马腾出手来，专攻这顿“关键饭”。
    食堂仓库敞著门，白菜萝卜堆成山，猪肉冻得梆硬，粉条捆得齐整——冬天囤货厚实，缺啥补啥，从不卡脖子。
    这一回，他卯足了劲儿：刀工快得飞花，火候准得掐秒，摆盘亮得照人。
    除了不闹心、不添堵，色香味形，样样都踩在老师傅的顶尖线上。
    这种级別的厨子，妥妥是掌勺国宴的顶尖高手！
    王学明一亮刀，整个后厨顿时鸦雀无声。
    “王学明，你连萝卜花都能雕出龙鳞来？！”刘嵐眼珠子都快瞪出来了……
    “这手速，简直像在变戏法！”
    “小王师傅，您老祖宗该不会真在紫禁城里顛过勺吧？！”
    “胡咧咧啥呢！王铁柱那手艺哪沾得上边？这分明是小王师傅自己熬出来的真功夫！”
    “全是瞎琢磨、多盯、多问、多练，日子久了，手上就长记性了。”话音未落，王学明指尖翻飞，一根青翠黄瓜眨眼间化作腾云驾雾的巨龙。“哎哟我的天！活脱脱从画里游出来的啊！！”
    “我切个蓑衣黄瓜还抖手呢，人家连龙鬚都雕得根根分明！”
    “怪不得咱只能站灶台边打下手……”
    大伙儿头回见这么利落又神气的刀功，谁也不肯挪步，脚底像生了根。
    几个老师傅和学徒悄悄凑近，恨不得把他的手腕怎么转、指头怎么压全刻进脑子里。
    洗菜择菜的姑娘们也撂下筐子，围成一圈，踮著脚伸著脖子瞧热闹。
    等所有食材码得整整齐齐，王学明才点火起锅。
    菜刚出锅，竟没人敢接过去送李副厂长——
    太惊艷！太养眼！捨不得撒手！
    “刘嵐，別光傻看啦，赶紧把菜端过去！”王学明一边擦手一边喊。
    围著瞧热闹可以，总不能连个跑腿的都没人应吧？
    再说了，给李副厂长送饭，本来就是刘嵐雷打不动的差事。