第22章 阎埠贵哪来的急事

    粉蒸排骨更利落。
    排骨先焯透，血沫撇净；薑片、料酒下锅压腥；再拌入自调的豆瓣酱，抓匀；最后倒进米粉，反覆揉搓，让每一块肉都裹上雪白粉衣。
    静置一刻钟，上笼猛火蒸。
    盘底垫几块切片土豆——蒸著蒸著，油脂渗下去，香味钻进去，土豆吸饱精华，软糯中带著肉香，比排骨还勾人。
    要是对土豆没胃口，完全可以换別的配菜。
    像捲心菜、圆茄子，都是不错的选择。
    要是想玩点新花样，塞几个番茄进去也未尝不可。
    王学明偏偏钟情土豆，咔嚓几刀下去，厚实的土豆片就码在案板上了。
    六十年代，家家户户都过得紧巴巴。
    数九寒天里，菜筐子空得能照见人影——
    大白菜、土豆、白萝卜撑起半壁江山，耐放、扛冻、搁得住。
    他刚把食材归置停当，正打算拎起锅刷洗刷洗，灶上开火。
    碗碟还堆著不少，可锅就两只，一只炒菜，一只煮汤，轮著用。
    才直起腰，门外便传来一阵踏雪而来的脚步声。
    他抬眼望向门口，就听见帘子外有人清亮地喊：“王学明，在家不？”
    这嗓音……是余莉？
    “哎哟，余莉姐啊？快进来坐！”王学明应得乾脆。
    心里却正盘算：哪天找个由头，请她来搭把手，当个贴心“帮工”呢。
    没想到，人还没上门，香风先到了。
    余莉掀开棉布门帘，裹著一股冷气跨进屋来。
    目光一扫桌上那堆食材，喉头不由一紧，悄悄咽了口唾沫。
    那一盘排骨，少说也有三斤沉甸甸的！
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    再看那盘牛肉，一斤半准打不住！
    这日子，也太敞亮了吧？
    她晚饭只啃了个硬邦邦的窝窝头，喝了一碗稀得能照出人影的米汤。
    就两样菜：一盘水煮大白菜，一盘油星都没几滴的醋溜土豆丝！
    心里猛地一酸，眼眶都热乎了。
    王学明早把余莉那点小表情收进眼里。
    馋就好办，就怕她不动心！
    “昨儿傻柱赔了九块，今儿犒劳犒劳自己。”他笑著晃了晃手里的刀。
    “该！真该！”余莉乾笑两声，费劲把视线从肉堆上拽回来。
    生肉还没下锅，光瞧著就让人舌底生津。
    可她又拉不下脸留下蹭饭——
    这回登门，压根不是衝著吃来的，是为借辆自行车。
    “那个……学明啊，姐有件事，想请你帮个忙。”她改了称呼，语气软软的，想拉近点距离。
    “哦？啥事？”王学明问得隨意，但心里门儿清：
    想让他点头，总得先听清来龙去脉。
    “我老姑刚到京城，我想带她逛逛，骑车转转胡同、看看景儿。”
    “可我家就一辆车，还得留给我爸用——所以想跟你借一天。”
    余莉声音越说越低，手指无意识绞著围巾边。
    两家往日並不常走动，突然上门开口，脸皮都发烫。
    可不借又不行。
    “三大爷不是也有一辆吗？”王学明慢悠悠接话。
    人是她来求，话得说得巧些。
    轻易鬆口的东西，没人当回事。
    “我爸……明天也得用车。”余莉更窘了。
    周末本该歇著，阎埠贵哪来的急事？
    她实在说不出口——人家是骑车去护城河边蹲点摸鱼！
    王学明心知肚明，却只轻轻点了点头，没点破。
    “嗯……也不是不能借。”他顿了顿，才开口。
    “真的？”余莉眼睛一下子亮了。
    “余莉姐，你也知道，我一个人住，屋里都快落灰了。”
    “碗摞了三天没动，昨天换下的衣服还在盆里泡著呢。”他指指墙角那堆衣裳，又示意水盆里叠著的碗筷。
    “这有啥？姐给你洗！”余莉抢著揽活，手已经伸向盆沿。
    洗碗、洗衣，对她来说跟呼吸一样寻常。
    “我是这个意思——你眼下也没上班，要不隔三岔五来搭把手？”
    “洗碗嘛，两三天一趟；打扫、洗衣服，一周来一次就够了。”
    “一个月五块钱，你看成不成？”王学明问得平和，却字字落定。
    余莉心里飞快一算：
    三天一洗碗，满打满算十次，每次不到半小时；
    一周一打扫，月月四回，一上午全收拾利索。
    等於每月干两三天活，稳稳拿五块？
    这也太轻省了！
    “我干！我天天来洗！不然这钱揣著都烫手！”她脱口而出，生怕他反悔。
    两口子一个月伙食费才两块钱，这一下，翻倍都不止！
    不答应就赶紧点头，她生怕这烫手的香餑餑转眼飞了！
    “成，就这么定了。你啥时候上班了，提前吱一声，我再找別人顶上。”王学明乾脆利落地拍了板。
    “不用找別人！就算有班长，我也照样来帮你收拾屋子！”余莉脱口而出，声音都亮了几分。
    刷几个碗、搓几件衣裳，费得了多少工夫？
    那可是每月五块钱啊！！
    “也行。”王学明咧嘴一笑，顺手从裤兜里掏出一串钥匙，“车钥匙你拿著，活干完直接把车骑回去，省得明早再跑一趟。”
    “好嘞！我先回屋跟解放说一声，立马就回来给你干活！”余莉眉梢飞扬，一把接过钥匙，掌心还微微发烫。
    今儿可真是撞上好运了！
    她攥著钥匙转身就往外跑，脚底生风。
    没推车——王学明话刚落音，她哪敢现在就把车搬走？
    真要莽撞推走了，惹得人家心里不痛快，回头反悔不让她干这活儿，可就亏大了！
    余莉一溜小跑回到自家屋。
    “咋样？王学明鬆口借车没？”阎解放见她进门就迎上来，嗓门都急切了几分。
    可瞧见她嘴角压不住的笑，心里已猜了个八九不离十。
    “借到了！”余莉晃了晃手里的钥匙，金属片在光下叮噹一闪。
    “真借著了？”阎解放眼睛瞪圆，不敢信。
    他原以为，少说也得磨半天嘴皮子，甚至拉人说和才行。
    眼下一辆“永久”牌自行车，比金疙瘩还金贵。
    就像他爸那辆，锁链缠三道，钥匙藏枕头底下，连亲侄子摸一下都要挨骂。
    哪怕家里人开口，也得白纸黑字写清楚：刮一道漆赔五毛，掉一颗螺丝补一块——半点不含糊。
    “嗯，王学明挺敞亮的。”余莉一边说，一边把钥匙往口袋里揣，“不过他也说了，现在一个人过日子，从前都是王叔张罗家务，他连扫帚朝哪边拿都不熟，所以想让我隔三差五帮他洗洗衣服、擦擦地。”
    “这哪行！？你是我的人，又不是他王学明的人！”阎解放腾地站起来，脸都绷紧了。