第89章 电话摇人，隱世大师陈安国

    黑色的奔驰消失在早上的早高峰里。
    王强留下的那句全员不得超过40岁，像是一把看不见的锁，咔嚓一声，锁死了贏的希望。
    奔驰车的引擎声彻底听不见了，冷库前一直死压著的那口憋闷气，终於像是高压锅炸了膛。
    “完了……这下彻底完了！”
    二狗靠在金杯车旁，一脸沮丧。
    “正哥，咱们……咱们还是跑路吧。”
    二狗的声音乾涩，眼神涣散，不敢抬头看黄方正的眼睛：
    “人家是德国大厨，还要强制用完36种料……我们这半路出家很难贏吧！”
    “啪！”
    一声脆响。
    签字笔被晓慧拍在记帐本的本子上。
    这姑娘平时连算错一毛钱都会温声细语地覆核三遍，此刻却像只被踩了尾巴的猫，胸口剧烈起伏。
    “王强太狠了。这根本就是个必死之局！”
    她推了推滑落的眼镜，声音里带著一丝的颤抖：
    “滨海市稍微能镇得住这种场面的大厨，哪个不是在这个行当里摸爬滚打了二三十年？“
    ”四五十岁那是常態，他卡死40岁，就是逼著我们用一帮还没出师的学徒，去跟人家的比试，这摆明了想羞辱我们！”
    成子一脚踢飞了脚边的石子，抱著头蹲在地上：“刘一手大师今年都快五十了吧？唯一的指望也没了，唉”
    质疑和恐慌的目光，像潮水一样匯聚在那个男人身上。
    大家都觉得，这一次，那个无所不能的黄方正，终於把自己玩脱了。
    然而，黄方正没说话。
    他只是慢悠悠地从兜里掏出一盒被压扁的软中华，在手背上轻轻磕出一根，叼在嘴里。
    “二狗，借个火。”他的声音很平静，就像刚刚的事情没有发生。
    二狗哆哆嗦嗦地掏出打火机，『咔噠、咔噠』打了三次，才勉强窜出一簇微弱的火苗。
    黄方正凑过去，深吸一口。
    菸草燃烧的红光映亮了他那双狭长的眼睛。
    “你们按照流程接管冷库，陈豹叔以后就麻烦你了。”
    “至於比赛的厨师，你们放心交给我，都散了吧。”
    “我可是省状元黄方正，专门挑战不可能。”
    “去吧，相信我。”
    眾人將信將疑的进入冷库开始盘点工作。
    黄方正快速过肺，掏出那个诺基亚，翻开通讯录，拇指在“l”键上停留了一秒，拨通了一个號码。
    海滨宾馆行政总厨，刘一手。
    电话响了两声就接通了。
    “餵？刘哥，是我，阿正。”
    电话那头背景音很安静，只有抽油烟机的轰鸣声。
    刘一手显然已经听到了风声，声音有些沉重：
    “老弟，王强那个赌局……我也听说了。”
    “不得不说，这姓王的真是一条毒蛇，打蛇打七寸。这年龄卡的死死的，直接把哥哥我挡在门外了。”
    “哥哥我今年48了，就算想拼了这张老脸帮你去会会那个德国佬，保安也不让进啊。”
    刘一手的语气里充满了无奈和惋惜。
    他是真欣赏黄方正这个年轻人，但这次，他是真帮不上忙。
    “刘哥，我不找你上场。”
    黄方正弹了弹菸灰，目光穿过冷库的大门，看向远处漆黑的海面，眼神冷静得像一块冰：
    “我就问你一句话，你那个关门小徒弟，现在在我门夜市的大厨，铁柱，到底有多少斤两？”
    “铁柱？”
    电话那头沉默了片刻。
    显然刘一手没想到黄方正在这种生死关头，提起的不是什么隱世高人，而是自己那傻徒弟。
    过了足足五秒，刘一手才缓缓开口，语气变得极其专业且严肃：
    “铁柱这孩子……是个怪才。”
    “他脑子不灵光，背菜谱背三天忘两天。”
    “但是，他是我见过手最稳的，以前杀猪练出来的手劲，让他对骨肉纹理的把控是天生的，给他一把刀，闭著眼他能把一头牛解得明明白白。”
    “也就是那种理论鸭蛋，实践天才的骚情怪才。”
    “前菜考刀工，主菜考火候，这两样，只要不做那种花哨的法式摆盘，他单挑那个德国佬的副手，甚至跟主厨硬刚一下基本功，绝对没问题。”
    说到这，刘一手话锋一转，长嘆了一口气：
    “但坏就坏在王强那个强制消耗36种食材的规则上。”
    “铁柱是把好刀，他懂做菜，但他不懂调和。”
    “给他三种料，他能做出神仙味；”
    “但你要是给他三十种料，一股脑塞给他……他能给你炒出一锅浆糊。”
    “这是阅歷，是天分，不是靠死练能练出来的。”
    黄方正眉头微皱：“连老哥你也教不了？”
    “给我三年，我能把他带出来，但你要的是明天，只有24小时。”
    刘一手苦笑一声：“老弟，这不开玩笑吗？24小时让他学会融合创新菜？除非神仙下凡，给他换个脑子。”
    “神仙？”
    黄方正敏锐地抓住了这个词，嘴角微微上扬：“刘哥，滨海这地界，有没有那种脾气怪、本事大，能在一夜之间让人脱胎换骨的神仙？”
    电话那头再次沉默了。
    这次沉默的时间很长，长到黄方正以为信號断了。
    终於，刘一手的声音变得有些迟疑，似乎在犹豫要不要说出那个名字，因为那个名字代表著绝对的权威，也代表著绝对的不可接近：
    “若说有……全滨海，甚至全省，只有一个人能做到。”
    “谁？”
    “我当年的半个师父，国宴大师，陈安国。”
    刘一手的语气里带著深深的敬畏：
    “老爷子当年那是真正给外国元首做菜的主儿。他对味道的理解，已经脱离了技法，而是道了。若是他肯指点，別说36种食材，就是翻一番，他也能调配成美味。”
    “但是……”
    刘一手话音一转：“老弟，你还是別想了，这老爷子是个怪胎，脾气又臭又硬，退隱多年，连市长的面子都不给。“
    ”他最恨商人，觉得商人一身铜臭味，上个月我听说他亲侄子，就是那个开电池厂的大老板陈福。”
    “提著两箱茅台去求他做顿饭，被他拿著扫帚连人带酒给轰出来了，说他不配进厨房。”
    “另外他还经常换地方住，你想请他？难如登天。”
    “陈福？”
    听到这个名字，黄方正的眼睛猛地亮了。
    他也记得一个陈福，福鑫电池厂的老板（详见第17章连夜送上门的10万块）。
    前段时间，因为电池厂库存积压面临破產，陈福站在天台上都要跳楼了。
    是黄方正给了他万能充的创意，让他起死回生，现在订单排到了明年。
    会不会和刘一手说的是同一个人呢？
    “刘哥，谢了。”
    黄方正笑得像只偷了鸡的狐狸，“只要铁柱这把刀底子好，我就能给他找个最好的磨刀石，至於磨刀石硬不硬……山人自有妙计。”
    诺基亚再次拨通號码。
    “餵？哪位？”
    陈福的声音大舌头得厉害，显然已经喝得不知道东南西北了，“我在皇朝ktv……谁啊？別打扰老子庆祝！”
    “陈老板，我是黄方正。”黄方正的声音平稳，穿透了嘈杂的背景音。
    电话那头愣了一下，隨即爆发出一阵爽朗的大笑，连背景音乐似乎都小了：
    “哎哟，是黄老弟，恩人啊！“
    ”罪过罪过，没存你號，老弟，哥哥必须去滨城请你喝一杯”
    “要不是你那个万能充的点子，我现在哪能如此快活。”
    “喝酒不急”，黄方正没有客套，直奔主题：“陈老板，我是无事不登三宝殿。这次，遇到个坎儿，想跟你討个人情。”
    “说什么討！福鑫厂一半股份你拿走我都不皱眉头！只要不是要我的命，你说，要钱？要车？还是要女人？”陈福也是性情中人，酒劲上来了，话说得很满。
    “钱和车我都不要。”
    黄方正顿了顿，声音低沉了一些：“你是不是有个叔叔，是国宴大厨陈安国老爷子，最近在滨海休养？”
    电话那头瞬间安静了。
    那种安静很突兀，就像是被掐住了脖子。
    背景里的嘈杂音乐声似乎都远去了，只剩下陈福略显粗重的呼吸声。
    过了好几秒，陈福的声音变得有些尷尬，甚至带著一丝畏惧：
    “黄老弟……你这消息够灵通的，人是有，是我亲叔，但是……这事儿难办啊。”
    陈福嘆了口气，酒似乎醒了一半。
    “那是个倔驴，真的，比驴还倔。自从退下来后，连市长的饭局都不去。”
    “上次我让他给我客户做个开水白菜，他差点拿菜刀砍我。说我满身铜臭味，不配吃他的菜，老弟，你要是想找他做饭，趁早死了这条心，给多少钱都没用，搞不好还得挨顿骂。”
    “我不让他做饭。”
    黄方正看著窗外飞驰的夜景，语气平静而坚定：
    “我这有个傻小子，是个杀猪的出身，我想请老爷子指点他一天，就一天。”
    “指点？那更不可能！”陈福叫了起来，“老爷子嫌现在的年轻人心浮气躁，根本不收徒，上次有个五星级酒店的主厨去拜师，跪了一天一夜，门都没进去。”
    “如果我说，明天这傻小子要去跟一帮洋鬼子比厨艺呢？”