第20章 材料费，炸土豆片

    日头升高，赵青山拿著三个旧麻袋，一瘸一拐地找到了同村的赵大鹏和赵军。
    这两人比他大一两岁，性子憨厚实诚，算是从小玩到大的伙伴，家境也都一般。
    赵大鹏他爸就是前天见过的赵永民。
    “青山，你咋不休息，跑出来干嘛？”赵大鹏看著他一身的伤，嚇了一跳。
    赵青山摆摆手，“没事，勉强还能行动。”
    “妈的，那帮傢伙真不是东西，早知道叫上我们。”赵军愤愤不平。
    “没事，李主任已经处理了。”赵青山摆摆手。
    他正色道：“大鹏，军子，今天想请你们帮个忙，跟我去趟永红公社的花田，兑点花苗回来，我一个人拿不动。”
    两人一听，爽快答应，“没问题，包在我们身上。”
    三人结伴出发。
    不过碍於赵青山的『伤势』，另外两人也走的並不快。
    路过临水公社，赵青山停下。
    “你们先在树荫下等我一会儿，我进去跟李主任匯报下花苗的事，很快的。”
    他独自地走进公社大院，敲开了李副主任办公室的门。
    李副主任见他这副模样，也是愣了一下：“青山？你怎么来了，不在家好好养著？”
    赵青山露出一个有些惭愧又无奈的表情：“李主任，我这是要去永红公社兑花苗，想著先来跟您匯报一声。
    “只是……只是这调配营养液的材料，我这手头有点紧，搞不齐。”
    他適时地停顿，脸上恰到好处地露出一丝为难。
    李副主任是何等精明之人，何况昨天已经提过一次，立刻明白了他的来意。
    他沉吟片刻，茉莉花茶的事是他並未轻视，量少没事，稀罕物可不好遇到。
    李副主任拉开抽屉，取出五块钱，推到赵青山面前。
    “青山啊，你是为了公事，组织上理应支持，这五块钱，算是预支给你的材料费，一定要用到刀刃上，儘快把营养液弄出来。”
    他语气带著勉励。
    赵青山心中一定，脸上却显出激动和感激。
    “谢谢李主任，您放心，我一定儘快把花苗培育好，绝不辜负组织的信任。”
    他小心翼翼地接过钱揣进內兜，做出保证，这才告辞离开。
    出了公社，赵大鹏和赵军还在原地等著。
    赵青山心情大好，特意在供销社门口停下，花了三分钱买了三根冰棍，塞到两人手里。
    “青山，这……这太破费了。”两人看著手里冒著凉气的冰棍，咽了咽口水，有些手足无措。
    这年头，冰棍他们可捨不得吃。
    “拿著，天热，解解渴，我还得谢谢你们帮我。”
    赵青山自己也剥开一根，笑著说道。
    两人见此，也不再坚持，拿著冰棍舔了起来。
    到了永红公社的水坝附近，他们看到了那成片的花田。
    赵青山走在前边，拿出花票说出了来意。
    显然，兑换花票的人不少，花田这边的管理人员很熟练，也没因他们年纪小而刁难。
    因为手续齐全，按照赵青山的要求，仔细给他挑了二十株枝叶健壮的茉莉花苗。
    剩下的十个名额，赵青山选了两株牡丹，两株月季，两株玫瑰，两株兰花和两株百合。
    这些观赏花卉虽说农村家里养不起，但自己可以培育分株去城里卖，也能整点外快。
    三人用带著的麻袋將这些花株分开背著，准备往回走。
    本来都是带点土根的，赵大鹏和赵军两人承担了大部分，没走多久便气喘吁吁，额头见汗。
    赵青山见状，便让他们將根部的土球全部弄掉。
    “这样弄掉养不活嘞。”赵大鹏急忙说道。
    赵青山笑道：“没事，我种花很厉害的，根本不需要这些自带的土。”
    两人这才停下，將土弄点，只带著花株。
    如此一来，三人都是轻鬆了许多。
    返回之时，赵青山又去临水乡的供销社那边买了两斤菜籽油，一包盐，各种调料加起来一两，这一下就花了三块二。
    回到赵青山家小院，已是下午。
    姜青璃早已按吩咐將十多个土豆全部洗刷乾净，切成了均匀的薄片状，泡在清水盆里防止氧化变色。
    “青山哥，你们回来了，呀，这么多花。”
    姜青璃迎上来，看到那些鲜嫩的花苗，眼睛一亮。
    但她更关心赵青山，“你腿没事吧？累不累？”
    “没事，多亏了大鹏和军子。”
    赵青山笑著谢过两位伙伴，倒了两碗水让他们喝。
    一碗凉水下肚，疲乏散去，两人连连感嘆这水真甜。
    “今天我就不招待你们了，还要种花，等过两天带你们去公社玩。”
    赵青山等两人休息片刻，这才送他们出门。
    送走帮手，关上院门，他给那些花株先浇了点水保证湿润。
    隨后才看向姜青璃切好的那一盆土豆片，神色认真了起来。
    他检查了一下土豆片，切得不错，厚薄適中。
    “青璃，你手艺还真不错，切的很好。”
    被夸的姜青璃脸色微红，嘀咕道：“这又不难。”
    “青璃，生火，烧锅。”赵青山说道。
    “啊？青山哥，我们要做饭吗？现在还没到晚上……”姜青璃有些茫然。
    “不做饭，我们……炸土豆片。”赵青山终於揭晓了谜底。
    “炸……土豆片？”姜青璃再次愣住，完全无法理解。
    油炸？
    那得多费油啊，村里谁家捨得用那么多油来炸土豆？
    赵青山看出她的心疼，解释道：“相信我就是了，以后咱们就用这炸土豆片赚钱。”
    姜青璃这才去生火烧锅。
    不过赵青山先让她烧了一锅水。
    赵青山將切好的土豆片倒进锅里焯水，约莫过了一分多钟，便再次用漏勺捞出，放进凉水里浸泡了一会，再捞出来控干水分。
    之后倒掉锅里的水，洗乾净锅，翻出家里的菜籽油。
    家里约莫七八两油，算上他买的两斤油，全部倒进了锅里。
    姜青璃看的一脸心疼。
    但赵青山只让她控制灶火，让她大火就添柴，小火就先灭火减少木柴。
    看著清亮的油在锅里升温，姜青璃的心都提到了嗓子眼。
    油约莫五成热后，赵青山將沥乾水分的土豆片少量下锅。
    刺啦……
    土豆片遇热油，瞬间翻滚冒泡。
    浓郁的香气伴隨著油炸特有的声响迅速瀰漫开来，这味道极为诱人。
    姜青璃看著在油锅里逐渐变得金黄酥脆的土豆片，依旧心疼，但更多的是被这新奇的做法和香气勾起了好奇。
    赵青山目光紧盯著锅里的火候，用筷子缓慢翻动，“捨不得孩子套不著狼啊，这东西肯定好卖。”
    很快，第一批薯片出锅。
    控油后撒上一点点细盐和早就准备好的粉末调料，拌了拌。
    赵青山拿起一片，吹了吹，递到姜青璃嘴边：“尝尝。”