第171章 170该死的，把嘴给我闭上！

    第171章 170该死的，把嘴给我闭上！
    ”听上去，大家似乎都只喝过奶茶？”
    林宸看了会儿弹幕，觉得有点奇怪。
    “奶茶在大夏是个统称，因为最早確实只有奶茶，正如一些观眾所说的，黑糖奶茶，奶绿这些，统称为珍珠奶茶。”
    “但隨著奶茶行业的发展，后来又延伸出很多不同的品种，也细化成了两大分类。”
    “一种是你们所说的牛奶和茶为主的奶茶，一种是各种鲜果和茶製作的果茶”
    o
    “奶茶口感香醇丝滑，果茶清新爽口，是完全不同的两种口感。”
    “另外还有类似星冰乐那样的饮品，以及加了芝士製作的咸奶盖当做topping，除了珍珠以外小料也有很多种，像是椰果、爆珠、鸡蛋布丁、茶冻等等，至少十几二十种肯定是有的。”
    “感兴趣的朋友们可以搜索一下coco或者heytea之类的品牌，在北美这边应该还是比较出名的。”
    简单介绍了下家乡的饮品，他可没那么多空陪观眾们閒聊，早就飢肠轆轆的他迫不及待地抓起一根黑漆麻乌的芭蕉。
    撕开完全烤烂了的表皮，阵阵白烟飘起，伴隨著浓郁的香蕉甜香直往鼻子里钻。
    这串芭蕉本来就已经处於即將成熟的边缘，底部两圈都有变成黄色的芭蕉，上边青色的虽然还没开始成熟，但也不会像生香蕉那样口感苦涩。
    试探性咬了一小口，热腾腾的芭蕉口感软糯中带著少许韧劲，有明显咀嚼的感觉，如果是生的话应该是偏脆的口感。
    “说实话，味道还不赖，可能是因为它本身就快熟了的缘故，没什么涩味，烤过之后甜味也很明显，可以当主食吃。”
    芭蕉跟香蕉差不多，都是富含营养的水果，能在短时间內补充人体能量，也是运动员们锻炼期间最常吃的零食。
    在野外，它几乎可以被称作是能救命的宝贝。
    野生的芭蕉不大，单个长度也就比手指长出一截，两口就能吞掉一整个。
    快速解决掉热乎的烤芭蕉后，他开始著手將咕嘟咕嘟冒泡的牡蠣一个个从火上夹出来，螃蟹也是如此。
    底下的蟶子距离上边火堆还有段距离，热度相对没那么高，应该还没熟，他准备再蒸一会儿再说。
    完全熟透了的牡蠣壳只需要轻轻一掰就能掰下来，但因为实在太烫了的缘故，他也无从下手，只能先从烤螃蟹吃起。
    明火直烤的蓝蟹蟹脚边缘呈现出淡淡的焦褐色，蟹壳边缘不知道什么时候堆积了少许像是蛋白状的糊糊。
    “看到这些白色的东西了吗？其实这是螃蟹的血熟了之后的样子，生的时候螃蟹血是透明的，只要用筷子或者牙籤从尾部捅进去就会流出来，大多数情况下会被误认为是海水，或者是螃蟹尿。”
    根本都不需要用力，只是轻轻一掰，四根蟹腿便从蟹身上掉落。
    嫩白的蟹肉丝暴露在关节孔洞外，足以证明其肉质的肥美。
    “咔嚓”
    连壳一起嚼了嚼，竟然比想像中还要酥脆。
    蟹壳中多余的水分被完全蒸发，形成类似蟹味薯片的口感，又有点像是大虾的风味，加上海蟹自带的淡淡咸味，总之味道还不错。
    “蟹壳能补钙，適当吃些对骨骼有好处，但不能吃多，吃多了便秘，对肠胃也会產生负担。”
    只吃了半根蟹腿尝尝鲜，剩下的他並不打算连壳吞。
    剔蟹肉的方法也很简单，之前在阿拉斯加的时候他就有展示过，无非是把大腿两头关节咬掉，再把小腿尖端插进去，就能轻轻鬆鬆取出完整的蟹肉。
    不过在那之前，还是要先把蟹身处理好才有地方装蟹腿肉。
    摘掉蟹壳底部的尾壳，掀开蟹壳，在蟹嘴位置用大拇指往里按，拆下蟹嘴后將粘连在上边的蟹黄刮下来，再把蟹壳內的也刮一刮。
    蟹身两侧的腮切掉，横著对半切开，用刀尖將肥美白皙的蟹肉全剔到蟹壳里。
    看似步骤很多，但在他一系列精准乾净的操作下，非但没有手忙脚乱的感觉，反而显得极具观赏性。
    很快，蟹壳內便堆积出一座满满当当的蟹肉小山，最上层是一排完整的蟹腿肉，整整齐齐摆放在蟹壳內。
    处理完第一只螃蟹，牡蠣壳的温度也降到不那么烫手的程度。
    他毫不犹豫地放弃了继续剥蟹肉的工作，转而將牡蠣壳一一掰掉，露出饱满肥美的蚝肉。
    硕大的牡蠣肉並没有因为烤熟而缩水太多，这是因为它们足够新鲜，如果是冻货，烤完就会出现明显缩水的情况。
    “嘶溜~”
    先吸溜一口微咸的汁水，这是经过牡蠣净化后的海水，不但剔除掉了海水中对人体有害的多余矿物质，还削弱了盐分，使其入口的口感变得更柔和。
    喝这玩意不仅仅能补充水分，同时也能补充盐分，也就是所谓的电解质。
    在没有工具的情况下，在野外想获取盐分其实是很难的。
    別看他现在就在海边，似乎拥有取之不尽的海盐似的，实际上海水根本不能饮用，哪怕是提炼蒸发后的盐也不能直接吃，必须要经过提纯净化后才能食用。
    那玩意比较耗时，也有点麻烦，他准备等空了再弄，前期体重没掉多少的时候先用牡蠣垫垫已经足矣。
    虽然说是烤熟的，但因为牡蠣含水量充足，加上自带的密闭空间，所以实际上其实是蒸熟的。
    熟透的蚝肉口感跟生的完全不同，有点像是海鲜味的豆腐，又有点像是鱼豆花之类的口感。
    没了生吃时的咸腥味，多了一丝甘甜，根本不需要任何调味，吃著已经足够鲜美。
    这次可不用强行忍住內心的渴望，熟透的牡蠣可以完全放心食用。
    林宸宛如三天没吃饭的流浪汉，风捲残云般一个接著一个蚝肉往嘴巴里倒，直到腮帮子被塞的鼓鼓囊囊，实在塞不下时才不得不被迫停手。
    嘴巴里满满塞的都是肥美蚝肉，根本都不需要咀嚼，只用舌尖轻轻一顶，就有大股鲜甜汁水从蚝肉中喷射出来。
    【在巴拿马海边享用美味的烤牡蠣，幸福感+2】
    “呼————爽！”
    好不容易才將嘴里的蚝肉全部咽下去，他长舒口气，发出一声由衷的感慨。
    这看是开始比赛之后他吃到的第一顿正餐，那种大口吃肉的快感是吃水果完全无法媲美的。
    將剩下几个牡蠣消灭乾净，蚝壳往旁边一丟，继续开始拆他的螃蟹。
    等螃蟹全部拆完，火堆底下的芭蕉叶也明显被烘烤成了黄褐色，用树枝將它整个扒拉出来。
    蒸熟的芭蕉叶看上去跟荷叶鸡的外表差不多，散发著一股淡淡的青草香气。
    一层层掀开之后，熟透了的蟶子壳完全张开，手指粗细的蟶肉同样没怎么缩水，正静静地躺在比肉还小的壳中。
    在芭蕉叶底部，还积了一层浅浅的淡白色汤汁。
    他哪里还顾得上什么形象，直接把头凑过去趁热吸了个乾净。
    蟶子肉可以凉会儿再吃，但汤汁可不行，凉了会有腥味。
    然后，他抓起一个装满蟹肉的蟹壳，往放在一旁的镜头上碰了碰。
    “现在是下午五点，正是吃晚饭的时间，祝大家用餐愉快，乾杯~”
    仰头，將蟹壳內的肉一口气塞进嘴里。
    螃蟹肉的鲜美和甘甜又是另一种层次，它的肉质细腻又没什么腥味，某种程度上来说会比蚝肉更容易让食客们接受。
    “朋友们，如果你们只吃过帝王蟹而没有吃过这种巴掌大的螃蟹的话，相信我，去试一试，虽然吃著比较麻烦，但它们的味道绝对不会让你们失望的。”
    “哦对了，突然想起来。”
    他再度抓了个蟹壳到手上，在镜头面前展示著说道：“不知道大家听没听说过一家名叫白鯨的餐厅？”
    “不清楚的观眾可以到我们荒野独居的官网看一看，应该有写，清楚的观眾们应该知道白鯨是目前唯一一家跟我们节目合作的餐厅。”
    “大部分我做过的菜品都会出现在他们的菜单上，至於是长期供应还是限时供应，这个我也不太清楚，而且不一定会完全呈现出相同的状態，毕竟野外没有条件，餐厅里做的肯定要稍加改良，让其变得更美味。”
    “格雷，你应该在看吧？或者是麦克斯，在的话在聊天框扣个1。”
    【1】
    【1】
    【1】
    【1】
    望著飘起来那一连串的1，林宸无语地翻了个白眼。
    得，看样子荒野独居的节目直播间已经被渗透了，接下来该不会被华人大军攻陷吧？
    “虽然我不知道你在不在，但如果看到了的话，我强烈建议你售卖蟹粉，也就是拆出来的螃蟹肉，无论是用来做沙拉、用来做配料搭配肉酱薯条、亦或是炒一炒製作成蟹肉意面，都是绝佳的选择。”
    同一时间。
    正在餐厅后厨忙著备餐的格雷略显头痛地望著墙上掛著的一排订单，扯著嗓门给后厨成员们分配工作。
    “八份羊杂汤，六份手抓羊排，两份不要辣椒，一份额外辣椒！”
    “三文鱼汉堡六份，一份半熟，两份全熟，剩下七分！半熟的那份不要酸黄瓜，一份七分的不要番茄！”
    “肉眼牛排七份，菲力四份，西冷三份，熟度分別是————”
    一连串喊了整整两分钟，才终於把所有订单播报完毕。
    负责不同岗位的厨子们早就忙碌地运转起来，一个个全都忙的满脸通红热火朝天，整个后厨气氛像极了根绷紧的弦。
    “格雷！”
    麦克斯从窗口探进来半个脑袋。
    “又怎么了？”
    “林刚刚在直播做海鲜晚餐，他直接对著屏幕宣传了我们餐厅，还建议你用手工拆的螃蟹肉做菜。”
    “沃特发！！？？”
    格雷怪叫一声，猛地一巴掌拍在额头。
    “现在这样就已经够忙的了，这小子还不嫌乱是吧？手工拆小螃蟹肉知道有多麻烦吗！？”
    “不知道”，麦克斯耸耸肩，“看他做的似乎挺容易的样子，回头空了你自己试试吧。”
    “不过我觉得这是个好主意，因为卖龙虾意面、龙虾沙拉之类料理的餐厅有很多，但卖螃蟹意面之类料理的餐厅几乎没有。”
    “滚滚滚，別来吵我，等晚餐结束之后再说！”
    对於西餐厅来说，饭点都是这般忙碌且充满火药味，麦克斯作为十年老员工也早就习惯了这种状態。
    或者说，他非但不恼，反而有些希望这种忙碌的状態能多持续一会儿。
    只有这样，后厨才能维持应有的活力和生命力。
    他才刚回过头，就看见点单机面前又多了位生面孔。
    当即挤出商业化的微笑凑过去。
    “哦嘿先生，晚上好，请问有什么可以帮你？”
    “请给我来一份五分熟的鹿肉菲力，一份五分熟的三文鱼汉堡，多加黄芥末，再来份肉汁薯条。”
    “好的，总共是四十八刀，请刷卡支付。”
    刚把pos机递过去，他立刻转头朝厨房喊道：“五分熟鹿肉菲力！五分熟三文鱼汉堡！汉堡多加芥末！”
    “见鬼！！！！”
    听到后厨传来的咆哮声，他跟客人互相对视一眼，微微一笑：“別在意先生，后厨忙起来就是这样的。”
    “没事，这种感觉让我想起了以前看地狱厨房时的那种感觉，一个会骂人的chef团队做出来的菜味道应该很不错。”
    “哈哈，希望你能喜欢，请隨便找位置坐吧。”
    男人刚拿著號码牌走开，餐厅大门再次被推开，一家三口走了进来。
    麦克斯嘴角抽搐，扭头：“老伙计，又来一家子。”
    “嘿！该死的，我现在不想听到你的声音，把那张臭嘴给我闭上！！！”
    吃到肚皮溜圆的林宸心满意足地往土坑內一躺，享受著傍晚微凉的海风，浑身懒洋洋的，恨不得就此睡过去。
    今天的劳动量虽然没有很大，但爬树的消耗也不小。
    持续忙碌的时候倒是没什么感觉，一旦鬆懈下来，浓浓的倦意如潮水般袭来。
    加上昨天晚上其实没怎么睡好，他感觉自己现在的眼皮子都快要睁不开了。
    他躺在那儿，望著黑漆漆的坑顶，只有一米多点的高度让他感到有些压抑。
    “火种该怎么保存呢？”
    在脑海中搜寻了下相关的工具，以及参赛前做的各种攻略，很快就想到了两种比较適合目前状况下保存火种的方法。
    一种是沙土掩埋法，一种是芭蕉叶包裹法。
    无论用哪种方法，保存火种的前提都是不能有明火，必须维持阴燃状態。
    也就是类似木炭那种。
    沙土掩埋法其实他在阿拉斯加的时候无意间达成过，也一直都是用的那种方法。
    只要往烧红的木炭表面盖上一层沙土或者草木灰之类的不会被点燃的粉尘就行，但不能埋的太实，必须要留一定的空间让少量氧气能渗透进去。
    只要有一点点氧气，火种就能维持阴燃状態长达数个小时。
    这种方法只要柴火堆的量足够，烧到后面自然坍塌之后就会自然而然掩埋掉底部的火种。
    这次他准备两种方法都试试，十字火堆这边烧到后边肯定也会形成掩埋状，不用担心火种。
    至於芭蕉叶包裹法，其实就是用宽大的新鲜树叶將木炭包裹起来，不用裹的太紧，然后找个地方悬掛起来就行。
    “现在火堆才刚烧了没多久，反正我也吃饱了，没必要浪费柴火，毕竟风乾木柴也是蛮费时的事，先熄了吧。”
    抓了几把土撒到火堆上，火势很快就被抑制，最后慢慢熄灭，只留下表层烧红的木炭以及底下还没来得及点燃的木柴。
    挑了两块才燃烧了一半的短木头用芭蕉叶包住，用构树皮绳子简单捆了个十字，悬掛在土坑门口。
    剩下的火堆就让它埋在那儿阴燃，等明早要用的时候再扒开看看。
    看了眼时间。
    刚好五点半。
    他抓起一卷芭蕉叶和构树皮扛在肩上，直奔海边走去。
    “差不多到退潮的时间了，我得去亲眼看看计算的有没有问题，顺便再弄点海鲜回来。”
    “这么鲜活的海货，离开水二十四小时之內质量都有保证，明天爭取把时间都留给收集木柴以及拓宽庇护所上，可以的话再看看能不能製作点什么工具。”
    现在就跟他当初在阿拉斯加庇护所时的状况差不多，要走半个小时左右的路才能抵达海边和红树林附近，一来一回將近一个小时。
    能囤货的话儘量还是囤一些，儘可能减少不必要的有氧消耗才是维持体重的关键。
    当他再次来到海边时，正好赶上退潮。
    一波接著一波的浪潮逐渐远离，显露出被完全打湿的褐色沙滩。
    一眼望去，沙滩上横七竖八躺著许多深褐色以及墨绿色的海带，还有许多来不及撤退被遗留在这儿的不知名鱼类。
    “海带可是好东西，能补充盐分和矿物质，煮汤绝对好，带走带走。”
    “哟，这不是派大星吗，你好你好，走，到我家做做客去。”
    刚捡了两个海星，一抬头，前方礁石缝隙处，几团浑身尖刺的黑球引起了他的注意。
    “这是————海胆？”
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